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舌尖上的盛宴,吃出“家”的幸福味道

  • 信息來源:工程管理部
  • 作者:曹慶磊
  • 瀏覽:6920
  • 日期:2019-07-23

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為倡導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的現(xiàn)代生活理念,豐富建筑人的業(yè)余生活,增強幸福感和歸屬感,7月20日上午,合肥創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園三期項目歷時一個多月的“匠心風(fēng)味”廚藝大賽總決賽在項目部拉開序幕。來自南京、蘇南、蘇北、安徽、山東區(qū)域項目的10名項目大廚齊聚一堂、大展才藝,為大家奉獻了一場視覺和味覺的盛宴。

比賽開始,各位大廚熱情高漲,紛紛拿出看家本領(lǐng),煎、炒、燉、炸、蒸,十八般技藝各顯神通,短短一個半小時,木瓜雞柳、鄉(xiāng)村辣子雞、蒜蓉開片蝦、夫妻肺片、酸菜魚、青豆蝦仁、酸辣土豆絲、香菇青菜……一道道拿手好菜閃亮登場,色澤鮮亮、香氣撲鼻,令人垂涎欲滴、現(xiàn)場評委根據(jù)比賽規(guī)則,根據(jù)“色、香、味、意、形、養(yǎng)”進行綜合打分,經(jīng)過專業(yè)評判,來自山東區(qū)域項目代表隊獲得此次大賽的冠軍,蘇北和安徽區(qū)域分別榮獲二、三等獎,蘇南區(qū)域摘得“最佳營養(yǎng)獎”,南京區(qū)域榮獲“最佳風(fēng)味獎”。

此次廚藝大賽得到了合肥電視臺、新安晚報、中國網(wǎng)等當(dāng)?shù)孛襟w的關(guān)注與報道,大賽還邀請了中國健康教育與促進協(xié)會、全國健康營養(yǎng)巡講專家、東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授陸琮明,為建設(shè)者獻上了一堂精彩的食品營養(yǎng)知識專題講座,大家紛紛表示受益匪淺。